Flétan Belles entrées à servir sur
$189.00
Description
Belles entrées à servir sur crouton
-Laisser reposer la viande à l’aire libre 30min
est une mayo aux capres faite spécialement par nos chefs
Tartare de 2 saumons
Dans une poêle bien chaude
Flétan Belles entrées à servir surFltan de la Cte Nord. Prparation : Dcongeler compltement (30 min dans l'eau froide). Avant la cuisson ponger le Fltan avec du papier essuie tout. Mettre au four sur un lit de lgumes en papillote (papier parchemin) Temps : 20 min (jusqu' ce que la chaire se dtache facilement). Temprature : 350 F
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