Les Clapas 2021 - Domaine du Pas de l'Escalette en milieu de bouche elle
$20.00
Description
en milieu de bouche elle est droite et élancée
acquise en 1422 par Raymond Saladin à Saint-Marcel d'Ardèche
Le millésime 2015 séduit par son intensité aromatique
zeste d’agrumes et amande grillée
de cèdre et de subtiles notes boisées
Les Clapas 2021 - Domaine du Pas de l'Escalette en milieu de bouche elleSitu Larzac, entre Millau et Montpellier, le Domaine du Pas de lEscalette est conduit par Julien et Delphine Zernott, pionniers dune viticulture biologique et biodynamique dans les Terrasses du Larzac. Leur vignoble, perch 350400 mtres daltitude, repose sur des boulis calcaires qui apportent une fracheur exceptionnelle. Les vins, prcis et digestes, associent la maturit mditerranenne du fruit une nergie minrale unique. Assemblage de Grenache, Carignan
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