Nakiri VG-1 Poli Manche Occidental Noir 160mm Manche:Occidental Le couteau Nakiri SLD Nashiji

Le couteau Nakiri SLD Nashiji Washi est un outil de cuisine haut de gamme de 165 mm

donc le tranchant devient très dur et conserve sa netteté pendant longtemps

les couteaux Higonokami sont fabriqués par l’atelier Nagao Kanekoma pour les collectionneurs et les amateurs de travail du bois

Contrairement à la plupart des couteaux de cuisine

L’origine du nom 肥後守 (Higonokami) provient du fait que de nombreux clients achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto

Nakiri VG-1 Poli Manche Occidental Noir 160mm Manche:Occidental Le couteau Nakiri SLD NashijiPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.