Santoku 440C Nashiji Damas Manche Urushi Pourpre 165mm 大澤 Appréciez la précision de coupe

Appréciez la précision de coupe avec le Sujihiki VG-10 Damas

Tandis que le couteau Deba possède une lame épaisse et lourde

ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut

*Le fourreau est conçu pour les couteaux que nous proposons

appuyez un pouce sur le dos de la lame

Santoku 440C Nashiji Damas Manche Urushi Pourpre 165mm 大澤 Appréciez la précision de coupeSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.