Ruest 2023, Jean-François Ginglinger Auxerrois assemblage de différents cépages
$16.00
Description
assemblage de différents cépages
gras et persistant
cépages Syrah et Grenache
Sol : Terres de marnes et calcaires du Thanetien
sans sulfites ajoutés — une signature 100% nature du domaine
Ruest 2023, Jean-François Ginglinger Auxerrois assemblage de différents cépagesAssemblage parts gales de Pinot Blanc et de Sylvaner, le Ruest tire son nom du lieu dit qui l'a vu natre, sur les sols calcaires de Pfaffenheim travaills au cheval. Pressurage direct, fermentation par levures indignes en cuve inox, levage sans collage ni filtration, sans sulfites ajouts une signature 100% nature du domaine.
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