Sujihiki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune Brun 270mm Finish:Damascus spécifiquement développé pour les outils

spécifiquement développé pour les outils et les couteaux

Sa légèreté

Après le début de sa fabrication

Sa lame de 165 mm en acier d’exception et son manche élégant en font un ajout raffiné à la collection de tout passionné de cuisine

Grain : #280

Sujihiki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune Brun 270mm Finish:Damascus spécifiquement développé pour les outilsSujihiki translates literally to 'Flesh Slicer' and it does exactly what the name suggests. It's perfect for carving and slicing roasts, turkey, raw meats, fish, and all other proteins. The extended blade length allows you to slice with one long stroke instead of sliding the knife back and forth in a sawing motion, and the reduced surface area prevents the blade from sticking to the meat. With a Sujihiki, clean slices of brisket or ultra thin will