Raie à l'huile d'olive extra vierge Beurre poissons (36%)
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Description
poissons (36%)
Chaque sardine est minutieusement préparée à la main en coupant la tête
Cette ventrèche est présentée en fines tranches découpées en morceaux dans l'huile d'olive
les joues de morue
Filets d'anchois préparés selon le procédé ancestral utilisé à l'origine en Italie à la fin du XIXe siècle
Raie à l'huile d'olive extra vierge Beurre poissons (36%)Cette superbe conserve a t prpare base de filets de raie qui a t pralablement sale et sche. Ce processus change la texture et dveloppe les gots du poisson, comme c'est le cas pour la morue par exemple. Ingrdients : raie, huile d'olive extra vierge, sel 120 grammes
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