Yanagiba VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm Deba Confection de cerfs-volants
$490.00
Description
Confection de cerfs-volants
une marque déposée uniquement fabriquée dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki
en suivant le grain
ce robuste outil de 270 mm est prêt pour toutes les tâches
enduisez la lame d'un peu d'huile
Yanagiba VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm Deba Confection de cerfs-volantsLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
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