Champagne Extra Brut - Les Maillons Blanc de Noirs - Ulysse Collin SPIRITUEUX Malgré cela
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Description
Malgré cela
Les bouteilles portent désormais le nom de Louis-Benjamin
Le domaine exploite des vignes exceptionnellement vieilles
Loin de se disperser
Clémence et Arnaud
Champagne Extra Brut - Les Maillons Blanc de Noirs - Ulysse Collin SPIRITUEUX Malgré celaLe domaine Depuis 2003, Olivier Collin a repris l'exploitation familiale Congy, au sud est de la cte des Blancs. Issu d'une longue ligne de vignerons de la rgion, il s'est form auprs d'Anselme Selosse Avize. Son talent est aujourd'hui reconnu des connaisseurs. N'utilisant que ses propres raisins, travaille dsormais ses vins selon les principes de la biodynamie certifie. Il a progressivement isol ses terroirs pour crer diffrentes cuves. Ses champagnes
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