Château Ausone - 1er Grand cru classé "A" – Famille Vauthier Cinsault mangue) donnent le ton

mangue) donnent le ton

Son amabilité dans ses jeunes années ne lui enlève rien de son potentiel de garde

Paupiettes de veau

encore jeune et intense

Vieillissement 14 mois dans de nouvelles barriques françaises

Château Ausone - 1er Grand cru classé "A" – Famille Vauthier Cinsault mangue) donnent le tonCEPAGES 55% Cabernet Franc, 45% Merlot. La famille Vauthier veille depuis 1690 sur le vignoble, dune passion inchange pour la terre. Ici, chacun sempourpre les mains aux chais. Alain et son ane Pauline, onzime gnration vigneronne, font aujourdhui le vin, fidles lesprit de leurs aeuls. Sur les flancs abrupts de la cit mdivale de Saint Emilion, le Chteau Ausone dploie son vignoble de 7 hectares sur la cte calcaire de Saint Emilion. Le Chteau Ausone est