Santoku Blue Steel #1 Revêtement Inox Kurouchi Manche Urushi Vert 170mm Yamawaki sans utiliser de lave-vaisselle

sans utiliser de lave-vaisselle

Ce couteau est également appelé Hone-kiri

manipuler les os

Le Higonokami est un couteau japonais traditionnel

Jouer avec des coupes de colliers (Necki play)

Santoku Blue Steel #1 Revêtement Inox Kurouchi Manche Urushi Vert 170mm Yamawaki sans utiliser de lave-vaisselleSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.