Yanagiba Gaucher Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 260mm Higonokami avec une lame plate

avec une lame plate

Sa lame courbée vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort

Idéal pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine

Dites adieu aux tâches pénibles de découpe de poisson grâce au Deba Silver Steel #3 Kasumi Yaki avec manche Urushi 150 mm

manche occidental

Yanagiba Gaucher Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 260mm Higonokami avec une lame plateLe Yanagi est un long couteau trancher, conu pour raliser de fines tranches de poisson destines aux sushis et sashimis. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit couper lingrdient en longs mouvements continus, sans coups, prservant ainsi sa texture, son intgrit et sa fracheur. Mme les gestes les plus simples sont sublims par un couteau artisanal aussi esthtique que fonctionnel.