KORIN GINSANKO DEBA Droitier/Gaucher:Gaucher La pierre Mizuyama #1000 est

La pierre Mizuyama #1000 est la pierre de base que nous recommandons à nos clients pour l'affûtage de leurs couteaux

The Deba is a powerful knife used for filleting fish and butchering meat without bones

in which one continuous thin sheet is peeled off a daikon radish

Conçue pour le rythme rapide et les standards élevés des cuisines de restaurant

where some of the best natural stones are found

KORIN GINSANKO DEBA Droitier/Gaucher:Gaucher La pierre Mizuyama #1000 estLe Deba est un couteau puissant utilis pour lever les filets de poisson et prparer les viandes sans os. Le dos pais et le poids du couteau permettent de casser les artes de poisson et le tranchant de la lame permet de prparer les filets des plus petits poissons. The Deba is a powerful knife used for filleting fish and butchering meat without bones. Its weight and thickness can chop through fish bones and the sharo edge can fillet even the smallest of