Dextrose tubo | 1kg Thaïlande Infusée à froid avec des

Infusée à froid avec des bois écologiques

Plus corsé qu'un curry doux

🌿 L'aneth

Format : sac de 5 kg (83 portions) · Alpina Savoie

il est extraordinairement aromatique

Dextrose tubo | 1kg Thaïlande Infusée à froid avec desLe dextrose, l'alli technique des glaces et ptisseries. Sucre issu de l'amidon de mas ( 99,5 % de puret), le dextrose monohydrat amliore la texture des glaces et sorbets (effet anti cristallisation, onctuosit) et favorise le brunissement et la conservation des ptisseries. Au pouvoir sucrant plus faible que le saccharose, il s'utilise aussi en boulangerie et en brasserie. Un ingrdient de prcision pour les professionnels. Sign Louis Franois. Format :