Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Manche en Buffle et Ébène 270mm Sliver steel #3 ce couteau japonais saura répondre

ce couteau japonais saura répondre à tous vos besoins en matière de cuisine

Longueur de la Pointe : 150 mm/5

Caractéristiques principales:

Un élément de base des cuisines professionnelles

Type de couteau : Kiritsuke Bunka

Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin Sakura-Fuji Manche en Buffle et Ébène 270mm Sliver steel #3 ce couteau japonais saura répondreLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.