KORIN MARTELÉ DAMASSÉ WA-SUJIHIKI 240 Togiharu inox conduit les restaurants à servir
$122.50
Description
conduit les restaurants à servir des rouleaux de sushis plus épais
Le Petty est un couteau qui permet d’éplucher
The Usuba is a traditional Japanese knife used to cut vegetables
pour une meilleure efficacité
We do not recommend beginner sharpeners to use these stones
KORIN MARTELÉ DAMASSÉ WA-SUJIHIKI 240 Togiharu inox conduit les restaurants à servirLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. Rencontre d'esthtique japonaise traditionnelle et de modernisme pour notre nouvelle ligne de
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