Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 200mm ZDP-189 Sa lame en acier bleu

Sa lame en acier bleu ultra-tranchante garantit des coupes nettes et précises

Son manche en ébène de buffle offre une prise en main confortable et sécurisée

Origine : Kyoto

L'épaisseur et le poids de la lame permettent également de couper les têtes de poisson sans l'endommager

pour profiter de ces délices

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche Urushi Bleu Sombre 200mm ZDP-189 Sa lame en acier bleuLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.