Genesis 2019 (Magnum) Merlot un pionnier du vin naturel
$69.00
Description
un pionnier du vin naturel et un adepte de la traction animale
un blanc “orange” intense
sur terroir de schiste noir
Un vin blanc issu d'une courte macération puis d'une fermentation en grandes cuves ouvertes : subtiles et complexes nuances aromatiques
avec une texture tendue
Genesis 2019 (Magnum) Merlot un pionnier du vin naturelPetite parcelle de trs vieilles vignes de jacqure (plus de 80 ans) sur un coteau situ plein Sud Aiton, vinification en vendange entire et levage en fts. Un blanc remarquable de justesse et de dlicatesse, nuanc de notes d'agrumes et minrales, la fois vif, salin et lgant.
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