Petty Silver Steel #3 Kemanmon Manche en Noyer 135mm swym-wl-disabled Les couteaux Kiritsuke sont l'une

Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles multifonctions

Utilisé depuis des siècles pour les fourreaux de sabres de samouraïs

ne pas utiliser de lave-vaisselle

Sa lame courbée vous aide à appliquer la force nécessaire pour couper les aliments sans effort

Le Mukimono est un petit couteau à lame fine couramment utilisé pour l'art japonais du Mukimono (création de garnitures décoratives)

Petty Silver Steel #3 Kemanmon Manche en Noyer 135mm swym-wl-disabled Les couteaux Kiritsuke sont l'uneUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.