GLESTAIN ALVÉOLÉ OFFSET PETTY slicer Blade length: 21 cm
$147.00
Description
Blade length: 21 cm
Beautiful Fujihonyaki Yanagi forged by Master Ikeda
The stone was developed by a natural sharpening stone specialist
Rencontre d'esthétique japonaise traditionnelle et de modernisme pour notre nouvelle ligne de couteaux signée Korin
Il peut-être utilisé pour découper la viande non désossée
GLESTAIN ALVÉOLÉ OFFSET PETTY slicer Blade length: 21 cmLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. La forme particulire de la lame du "offset" donne plus d'espace entre la planche dcouper et les phalanges de la main. The petty is a smaller chef knife that makes it a convenient size for peeling and other delicate work. The offset design gives the user more clearance between the cutting
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