Short Ribs tranchés de Boeuf Angus carte cadeau Rôti 1er Choix de Boeuf
$20.96
Description
Rôti 1er Choix de Boeuf Limousin - 800 g
Une sélection idéale pour les grandes tablées
avec des lentilles
La présence de l’os vient renforcer les arômes pendant la cuisson
Pour un cœur moelleux
Short Ribs tranchés de Boeuf Angus carte cadeau Rôti 1er Choix de BoeufLe plat de cte de buf Angus, aussi appel Short Ribs, est une pice part dans lunivers de la viande. Moins connue que la cte ou le faux filet, elle nen reste pas moins spectaculaire lorsquelle est cuite longuement au fumoir, au barbecue ou en braisage doux. Cette dcoupe allie moelleux, gnrosit et une profondeur aromatique remarquable. Issu de la race Angus, rpute pour sa chair rouge vif, son gras parfaitement rparti et son persillage gnreux, ce morceau
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