Gyuto Blue Steel #1 Kurouchi Revêtement inox Manche en Noyer 210mm Material:Blue Steel #1 Le Yanagiba est un long

Le Yanagiba est un long couteau de tranchage conçu pour couper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi

parfaite pour sublimer n’importe quelle cuisine

Doté d'une lame en acier inoxydable durci de haute qualité

Et le principal forgeron est Mitsuo Nagao qui est le 5ème artisan de génération

Son manche sculptural en ébène est finement travaillé avec un motif captivant de kappa grenouille

Gyuto Blue Steel #1 Kurouchi Revêtement inox Manche en Noyer 210mm Material:Blue Steel #1 Le Yanagiba est un longLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.