1/2 jambon sec 3 Kgs minimum CONDITIONNEMENT:En 1 morceau entier sous vide Axoa et même Foie Gras)

Axoa et même Foie Gras)

Ce saucisson pur porc est élaboré à partir de viande fraîche de jambon

et 1 quart de Jambon de 1

la seule épice française labellisée Appellation d’Origine Contrôlée (AOC)

Réchauffez dans une casserole à température de consommation

1/2 jambon sec 3 Kgs minimum CONDITIONNEMENT:En 1 morceau entier sous vide Axoa et même Foie Gras)Traditionnel et emblmatique, ce jambon prpar Bayonne fait notre fiert. Ralis entirement dans notre atelier, nous vous invitons dcouvrir toutes les tapes de sa fabrication lors dune visite. Ce jambon est issu de Porcs Fermiers du Sud ouest (PFSO, Label Rouge), exclusivement levs dans notre rgion, en plein air sur parcours herbeux, nourris aux crales, sans OGM ni antibiotique. Les jambons frais sont sals " l'ancienne", au sel sec de Salies de Barn. Ils