Côte de Bœuf Black Pearl Poids:1 x 1,4kg l’essentiel est la patience

l’essentiel est la patience

Laissez reposer 10 min avant de servir pour une viande tendre et juteuse

elle se distingue par sa texture fine et son goût doux

un fromage italien qui vient bien évidemment d'Italie

L'association a intégré depuis 2015 un programme de Mesures Agro-Environnementales et Climatiques (MAEC)

Côte de Bœuf Black Pearl Poids:1 x 1,4kg l’essentiel est la patienceLa cte de buf Black Pearl est un morceau rare, port par une race encore jeune mais dj incontournable. leve dans la rgion des Mille Lacs en Pologne, cette viande se distingue par sa chair dlicate, la couleur lgrement violace, et son gras fondant, qui vient enrober un persillage finement rparti. Ce profil atypique nest pas d au hasard. Ces bovins sont levs en petits lots, nourris lherbe lt, puis aux crales et betteraves locales en hiver, ce qui influe