3 x 600 g L-bone de Bœuf de Galice Poids:3 x 600 g Chaque pièce de bœuf de

Chaque pièce de bœuf de Kobe découpe japonaise incarne un savoir-faire millénaire

Astuce du boucher : Pour profiter pleinement de son potentiel

le persillage caractéristique du Wagyu nourrit la viande en profondeur

Côte de Bœuf Jersey - 1 kg

Ce processus long permet à la viande de développer une chair dense

3 x 600 g L-bone de Bœuf de Galice Poids:3 x 600 g Chaque pièce de bœuf deUne pice dexception pour les amateurs de viande mature. Ce pack runit 3 L Bone de 600 g, issus de buf de Galice, une viande dexception en provenance du nord ouest de lEspagne. Cette race rustique est rpute pour la qualit de son persillage, la profondeur de ses armes et la tendret de sa viande, sublime par une maturation lente en chambre froide. Le L Bone, cest lquilibre parfait entre lentrecte et le filet, spars par un os en T. Cette dcoupe gnreuse