Petty AUS-10 Nashiji Damas Manche Urushi Bleu Sombre 135mm Materiau:AUS-10 Ce bois permet de protéger

Ce bois permet de protéger les lames de couteaux contre la corrosion

et à 1 pouce de hauteur

Longueur maximale de la lame du couteau : 240mm (avec fourreau en bois)

lame de 165 mm

Type de couteau : Gyuto

Petty AUS-10 Nashiji Damas Manche Urushi Bleu Sombre 135mm Materiau:AUS-10 Ce bois permet de protégerUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.