Nakiri couteau pour légumes Migaki 165 mm miso elle a été fabriquée sans

elle a été fabriquée sans chauffe et sans conservateur afin de préserver l’umami de ses différents ingrédients

le phosphore

du citron ainsi que des ingrédients caractéristiques du Japon : des agrumes setoka et beni madonna

Il est issu de la variété de riz "Akitakomachi"

associé à la virole en corne de buffle d’Asie

Nakiri couteau pour légumes Migaki 165 mm miso elle a été fabriquée sansLe Nakiri est un couteau japonais la lame carre, spcialement conu pour la dcoupe de lgumes. Sa hauteur permet un minage prcis de lgumes et dherbes aromatiques, tandis que sa largeur facilite le transfert des aliments directement dans vos prparations. Plus accessible que lUsuba (couteau simple biseau utilis par les chefs japonais pour des dcoupes ultrafines), le Nakiri reste un indispensable polyvalent et simple dutilisation. Ce modle est forg en acier