Céleste 2023 Thés et infusions et le moins de souffre

et le moins de souffre possible

situé à Vélines

en bouche c'est frais et minéral à souhait

Le domaine est situé sur un plateau calcaire proche de Cordes-sur-Ciel

le tout complexifié par une déferlante d'épices

Céleste 2023 Thés et infusions et le moins de souffreOh la beaut, du vin comme des paysages de cette parcelle ! Du chenin certes, mais loin des terroirs habituels de Loire ! Du beau chenin d'altitude (450m), en direct du Limoux (Languedoc!), c'est droit comme un i, de la fraicheur, de la minralit, quilibr au possible etl'lgance de l'anne d'levage en foudre ! Le tout en vinification naturelle par le trs trs beau domaine des Haute Terre, FON CEZ ! Caractre du vin : blanc, lgant, frais, minral, quilibr