Beyond the Clouds 2022 DOC - Elena Walch ROSÉ dont les ingrédients et les

dont les ingrédients et les herbes poussent à une exception - le zeste de citron du lac de Garde - dans les Dolomites et sur l’Alpe de Siusi

Vinification en cuve en acier inox

Cépage : 100% Grillo

Cépage: 100% Montepulciano d'Abruzzo

parfait à consommer individuellement ou sur des pâtes ou sur des bruschettas et des croûtons pour faire un apéritif gourmand

Beyond the Clouds 2022 DOC - Elena Walch ROSÉ dont les ingrédients et lesescription : Les diffrents cpages sont cueillis ds que le Chardonnay atteint sa maturit optimale. Toutes les varits sont broyes et presses ensemble, aprs quoi elles fermentent galement ensemble dans de nouvelles barriques de chne franais. Une partie du vin subit une fermentation malolactique, aprs quoi il est lev encore 10 mois en barrique avec des lies rgulirement remues. Le vin fini est vieilli en bouteille pendant au moins 6 mois Un jaune paille