Calafuria Salento Format:75 cl Le marc fermenté est transféré

Le marc fermenté est transféré à la distillerie immédiatement après avoir vidé les cuves de fermentation (pelage) et les avoir pressées

tire son nom du bandit "Scalabrone" qui a vécu dans cette région au début de l’an 800 et est situé sur des sols argilo-siliceux d'origine principalement alluviale

trouve dans ce territoire une expression unique capable de se distinguer par sa personnalité marquée et la douceur

c'est tout simplement la meilleure noisette du monde

des notes herbacées et une légère douceur finale qui en fait un digestif idéal ou la base d'un apéritif original

Calafuria Salento Format:75 cl Le marc fermenté est transféréEn 2024, les vins des domaines Tormaresca et Bocca di Lupo ont eu lhonneur dtre servis au dner offert par le prsident de la Rpublique Italienne, M. Mattarella, en lhonneur des chefs dtat et de gouvernement participant au sommet du G7 dans les Pouilles, non loin de Trani.