Vieux Marc - 70cl cépage_Savagnin 50% Chardonnay50% Savagnin

50% Chardonnay50% Savagnin

idéalement entre 6° et 8°C

une fermentation lente s’achève naturellement lorsque le vin atteint 15 à 16%

Les vignes sont directement plantées sur les marnes grises du Lias

Cuvée incontestable sur des fromages affinés et des plats épicés ou sucrés-salés

Vieux Marc - 70cl cépage_Savagnin 50% Chardonnay50% SavagninVINIFICATION & LEVAGE Notre Vieux Marc du Jura est obtenu aprs distillation des parties solides de nos raisins (le marc). Il est vieilli en fts de chne pendant plus de 6 ans, ce qui le fait rentrer dans la catgorie Vieux Marc du Jura. DGUSTATION Robe ambre aux reflets or. Son nez puissant souvre sur des notes de cannelle et de zestes doranges. Dlicate et ronde, la bouche se dveloppe sur des fruits secs. SERVICE & GARDE A servir chambr. Excellent