Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damas Manche en Chêne 165mm Manche:Japonais les couteaux Higonokami sont toujours

les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et artisans du bois

l'Aideba conserve ces mêmes caractéristiques solides

à la fois robuste et élégante

et une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson

Rincez toujours et séchez complètement votre couteau après utilisation

Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damas Manche en Chêne 165mm Manche:Japonais les couteaux Higonokami sont toujoursSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.