Lisa le Postec - Les Coutayres 2023 saké Dans cette logique

Dans cette logique

100% Grenache

100% Muscat avec une semaine de macération

Il y a cinquante ans

élevé et vinifié par Nacho Gonzalez

Lisa le Postec - Les Coutayres 2023 saké Dans cette logique100% Pinot Gris en macration. Lisa avait envie de conserver cette couleur qu'elle a beaucoup aim regarder voluer au cours de la saison tout en allant chercher la matire, la structure du pinot gris. Elle obtient quelque chose de trs singulier, assez unique sur la couleur, limage des raisins, oranges roses. Cest trouble, hors des standards conventionnels. Cest un vin discret et dlicat. a sent lcorce dorange, le gingembre, la pivoine, cest poudr, avec