Fromage à Raclette: Champoussin (Alpage) - Easyraclette ch-only tous les plateaux ont été

tous les plateaux ont été vendus

toujours destinés à ravir le palais des connaisseurs

un soupçon de torréfaction et de vanille

moins accablée de soleil

La croûte délicatement parfumée se marie parfaitement avec la texture fondante de la pâte

Fromage à Raclette: Champoussin (Alpage) - Easyraclette ch-only tous les plateaux ont étéL'un des derniers producteurs de raclette au feu de bois! Niche dans le Val d'Illiez, l'alpage autrefois rendu clbre par l'incontournable "Gaby de Champoussin" est aujourd'hui entre les mains expertes de Blaise Perrin. Bien que cet alpage soit connu pour son troupeau de chvres, la raclette qui y est produite ici est fabrique avec du lait de vache. Ce qui la distingue vritablement, c'est son mode de fabrication au feu de bois, devenu rarissime. Cette