Deba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm Finition:Polie enduisez la lame d'un peu

enduisez la lame d'un peu d'huile

Ce couteau Deba est une lame de chef haut de gamme

Nous nous assurons que le couteau et le fourreau correspondent avant l'expédition lorsqu'ils sont achetés ensemble

ce matériau perpétue une tradition ancestrale

Le Yanagi est un couteau long conçu pour trancher de fines lamelles de poisson pour le sushi et le sashimi

Deba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm Finition:Polie enduisez la lame d'un peuLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.