Riz japonais Koshihikari 194 La variété de kombu utilisée

La variété de kombu utilisée est le Ma Kombu sauvage

Ces cristaux de sauce soja novateurs ont été obtenus par une sauce soja concentrée puis lyophilisée

elle apporte une touche authentique à vos plats

sans ajout de sel qui sert traditionnellement à le conserver

du gingembre ou encore de l’ail

Riz japonais Koshihikari 194 La variété de kombu utiliséeLe riz japonais Koshihikari est lun des plus priss au Japon, et pour cause : ses grains courts, brillants et lgrement collants offrent une texture parfaite et un got subtilement sucr. Cultiv avec soin, le riz Koshihikari rvle toute sa finesse une fois cuit, que ce soit pour raliser des sushi, des onigiri, des bols donburi ou mme pour accompagner des plats plus simples. Il tient parfaitement la cuisson tout en restant moelleux, ce qui le rend aussi