Baloney Bellegarde Et tout à coup
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Description
Et tout à coup
Le soleil brille sur Boundary Pond
Illustrations de: Zaü
Une femme silencieuse que les rumeurs élevèrent rapidement au rang de sorcière
l'exercice conjoint du mot et de l’art rejaillit sur autant de poèmes haïkus rassemblés dans ces petits livres
Baloney Bellegarde Et tout à coupAvec Baloney, le maitre charcutier Jean Simon Petit nous offre un acces privilegie a lunivers de la charcuterie artisanale et nous guide en toute simplicite dans la fabrication maison de saucisses fraiches, de saucissons seches, de viande fumee et de terrines. Aussi au menu : conserves (herbes salees, fraises confites, sauce tomate), fermentation (kombucha, choucroute, sauce sriracha) et boulangerie (pain aux noix, focaccia, brioches roulees).
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