Mas des Justes - Igp Cévennes - 2024 la cinquième génération cultive les

la cinquième génération cultive les 20 hectares du domaine à Domazan

L'élevage en cuve béton (le secret de sa texture

des grillades estivales ou un pot-au-feu réconfortant aux premiers frimas

L’ensemble est fluide

Élevé avec soin en fûts de chêne pendant 14 à 16 mois

Mas des Justes - Igp Cévennes - 2024 la cinquième génération cultive lesLa dgustation Ce vin cvenol dvoile des notes de fruits rouges frais et une touche dpices. La bouche garde de la souplesse sans perdre en relief, avec une finale juteuse et digeste avec ses faibles 12% au compteur. propos de la cuve Assemblage de Cinsault, Grenache et Carignan issus de vignes de 30 ans plantes sur argilo calcaire. Un IGP Cvennes qui conjugue typicit du Sud et fracheur, capable de vieillir jusqu 7 ans. Au chai Vendanges ralises le matin