Plat en noyer agrume « Mugicha » signifie «

« Mugicha » signifie « thé d’orge »

une marinade de poisson ou une sauce pour sashimi

Cette partie dense et sanguine est responsable du goût plus fort et parfois terreux et c’est aussi la partie qui contient le plus de toxine

Il fonctionnera aussi très bien dans des salades ou pour faire des marinades

Ce type de lame requiert cependant un apprentissage et une certaine dextérité pour en maîtriser la technique

Plat en noyer agrume « Mugicha » signifie «Plateau en bois de noyer, aux veines et textures uniques. Solide, durable et rsistant aux rayures, il est idal pour prsenter sushis, sashimis, amuse bouche ou hors duvre, et peut aussi servir dobjet dcoratif raffin.