Yanagiba Blue Steel #2 Damas Manche en Bois de Rose 270mm Honyaki Le Higonokami est un couteau

Le Higonokami est un couteau traditionnel japonais

Le fourreau Saya est livré avec une goupille permettant de verrouiller la lame à l’intérieur du fourreau

ses diverses couleurs et longueurs de lame

Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Koi Blanc

L’atelier est dirigé par Mitsuo Nagao

Yanagiba Blue Steel #2 Damas Manche en Bois de Rose 270mm Honyaki Le Higonokami est un couteauLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.