Enbær, store, hele, fra Italien, Altes Gewürzamt, 50 g sub-fruchtpuerees Udviklet af den spanske stjernekok

Udviklet af den spanske stjernekok Albert Adrià til gastronomisk brug

Leveres i 800 g vakuumpakning

mister det sin geleringsevne og bliver flydende

Denne hasselnøddegryn (hasselnøddemel) er en af de grundlæggende ingredienser i mange køkkener verden over og kan bruges på mange måder i gryderetter

Med fingerskærm/glidebeslag

Enbær, store, hele, fra Italien, Altes Gewürzamt, 50 g sub-fruchtpuerees Udviklet af den spanske stjernekokEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som afsluttende krydderi p tallerkenen. Anvendelse: Egnet til fedtholdige kdretter og surkl. Stdt sammen med hvidlg og salt i morteren giver enebr en aromatisk blanding til at gnide ind i lam, svin og vildt. Leveres i en 50 g dse.