Soba premium - nouilles de sarrasin (3 x 150 g) sauce teriyaki Le hon kuzu est fabriqué

Le hon kuzu est fabriqué à partir des racines de la plante du même nom aussi connue sous le nom de vigne japonaise

Il a une acidité rafraîchissante unique très appréciée des japonais depuis très longtemps

Ce type de lame demande toutefois un apprentissage et une certaine maîtrise pour révéler tout son potentiel

de piment vert et de sel

La pâte de sésame noir est réalisée exclusivement à base de graines de sésame noir

Soba premium - nouilles de sarrasin (3 x 150 g) sauce teriyaki Le hon kuzu est fabriquéCes nouilles soba se distinguent par lutilisation du yamato imo, un igname japonais riche en saveurs. Grce une mthode exclusive limitant lusage de sel, le got authentique du sarrasin est prserv tout en offrant une nouille fine (1,5mm dpaisseur), souple et quilibre. Le rsultat : des nouilles soba lgantes, la fois fermes et soyeuses.