Clos Constantin - Euziera 2023 - Terrasses du Larzac ou même une belle assiette

ou même une belle assiette de tapas provençales (tapenade

dans une approche sensorielle et géologique du vin

entre finesse et énergie

et non le boisé

Les notes salines et citronnées lui donnent un style tendu

Clos Constantin - Euziera 2023 - Terrasses du Larzac ou même une belle assietteLa dgustation Euziera sduit par la finesse de ses tanins et lquilibre de sa bouche. Les armes floraux se mlent aux fruits noirs mrs dans une finale longue et vibrante. Cest un rouge raffin qui appelle aussi bien une volaille rtie quun tournedos de canard aux figues. propos de la cuve Euziera Terrasses du Larzac AOP 70 % Grenache 20 % Syrah 10 % Carignan levage de 12 mois en cuves bton Altitude : 230 m Au chai Vendanges manuelles. Le Carignan est