L'Alezan (Rémi et Patricia Bonneton) - Kintsugi 2024 aronia Vin Chilien

Vin Chilien

et leur tolérance sont d'ailleurs extrêmement variables d’un individu à l’autre

leurs mécanismes de reproduction et leurs possibles transformations

et Pinot Blanc

décoction et distillation pour les aromes les plus subtiles comme le thym

L'Alezan (Rémi et Patricia Bonneton) - Kintsugi 2024 aronia Vin ChilienKINTSUGI est une micro cuve exceptionnelle invente par la force des choses sur le millsime 2023, elle nous a tellement plu que nous lavons renouvele en 2024. LA VINIFICATION : Elle est lassemblage de presses directes de nos parcellles de Marsanne et Roussanne et de notre parcelle dAlbarino, plante autour de la maison., leve dans sa tinaja en terre cuite.