Sirop concentré de sudachi et concombre 270ml shiitaké donko la "Kogane Sengan" produite à

la "Kogane Sengan" produite à Kagoshima qui relève le moelleux du koji

Ce vinaigre unique au monde est fabriqué à partir de légumineuses

le producteur a utilisé un peu d’alcool distillé qui souligne le parfum puissant du yuzu tout en donnant une boisson peu alcoolisée proche du vin

aussi bien viandes que poissons ou légumes

doux et sec

Sirop concentré de sudachi et concombre 270ml shiitaké donko la "Kogane Sengan" produite àCette fusion inattendue entre le sudachi et le concombre, tous deux produits Tokushima, donne naissance ce sirop, frais et acidul. Il contient plus de 20 % de jus de sudachi, un agrume emblmatique de la rgion qui rappelle le citron vert. Combin la fraicheur du sudachi, du vinaigre de pomme est galement utilis pour apporter de la douceur et quilibrer le sucr du sirop.