Brochette de Filet Mignon BBQ Mélanger le tartare avec la
$159.00
Description
Mélanger le tartare avec la moitié de la sauce et rajouter la sauce au goût
Mettre au four sur un lit de légumes en papillote (papier parchemin)
puis réchauffer
Belles entrées à servir sur crouton
Température : 350 °F
Brochette de Filet Mignon BBQ Mélanger le tartare avec laCubes de Filet Mignon AAA vieillit 45 jours et plus. Prparation : Dgeler 24 48h dans le frigidaire (best) ou dgeler 45min 1h dans leau froide Laisser reposer la viande laire libre 15 20min Cuisson : Saisir chaque cot et laisser cuire a la cuisson dsire (thermomtre recommand) Laisser reposer dans du papier daluminium 5min (pour une cuisson uniforme). Temprature interne : Saignant 55C, Mi saignant 60C, point 65C, Bien cuit 70C et plus.
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