Kiritsuke White Steel #2 Kurouchi Nashiji Manche en Frêne 210mm Water La beauté de sa lame
$295.00
Description
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longues coupes ininterrompues
Depuis le début de sa fabrication
Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents avec une pointe coupée en diagonale
Protégez votre Deba avec le Saya (fourreau) Black-Ishime
et excelle dans les découpes demandant finesse et exactitude
Kiritsuke White Steel #2 Kurouchi Nashiji Manche en Frêne 210mm Water La beauté de sa lameLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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