Vouvray "Le Haut-Lieu" Moelleux 2009 - Domaine Huet caillerets c'est sa couleur pas particulièrement

c'est sa couleur pas particulièrement profonde

Le millésime 1979 a vieilli pendant 3 ans en fûts de chêne (non neuf) de Slavonie avant de bénéficier d'un très long vieillissement en bouteille

Labour des sols

On lui donnerait facilement dix ans de moins

- pour un magnum

Vouvray "Le Haut-Lieu" Moelleux 2009 - Domaine Huet caillerets c'est sa couleur pas particulièrementLa culture des vignes est mene de faon traditionnelle. L'entretien des sol se fait mcaniquement, sans dsherbant chimique et uniquement avec des engrais organiques. La protection du vignoble est ralise avec des substances naturelles, sans insecticide et sans produits chimique de synthse. Les travaux du sol et de la vigne sont effectus en fonction des rythmes des plantes. Cette mthode de culture permet au domaine de garder et de dvelopper l'originalit