Saumon fumé maison (200g, 2 tranches) Le saumon est surtout célèbre

Le saumon est surtout célèbre pour sa haute teneur en acides gras essentiels oméga-3

au filet ou à la ligne

Pêché en Méditerranée ou Normandie selon saison

Pêché par notre bateau au large de La Ciotat et nettoyés par nos soins

-Sodium : Environ 230 mg (cela peut varier en fonction de la préparation)

Saumon fumé maison (200g, 2 tranches) Le saumon est surtout célèbreSaumon fum maison au bois d'rable et hickory. Saumon bio lev en Irlande ou Ecosse Label Rouge, selon arrivage. Allergne : poisson. Pour cette recette nous partons du saumon entier que nous filetons et dsartons. Ensuite les filets sont sals puis dessals, schs pendant une journe et enfin fums plusieurs heures. La prparation dure deux jours et le rsultat est exceptionnel ! Vous n'avez jamais gout un tel saumon fum ! 117kcal 100g 80 kg