Gyuto SLD Damas Manche en Ébène 195mm VG-5 ce qui donne un couteau

ce qui donne un couteau qui ressemble quelque peu à une combinaison des deux

Après avoir pris en compte divers aspects

Le nom 肥後守 (Higonokami) vient du fait que de nombreux clients qui l’achetaient venaient de la préfecture de Kumamoto

minutieusement choisis

Sa lame courbée vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort

Gyuto SLD Damas Manche en Ébène 195mm VG-5 ce qui donne un couteauLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.